Нов търговски вид за развалено месо и вмирисана риба
Има безброй хитрости, с помощта на които хранителната индустрия пласира развалено месо и вмирисана риба. Не се учудвайте, че има толкова много промоции. Повечето от тях въобще не си струват, затова не бързайте да тръгвате с охота към магазина.
Първо се информирайте, а след това споделете с всички ваши приятели:
Рибата, която е на път да излезе от срока си на годност, а и вече намирисва, бързо става като нова, ако бъде опушена. Само че опушването е чрез течен дим – хранителна добавка, съдържаща основно оцветители и ароматизатора. След няколко минути рибата е повече от готова да ви впечатли на витрината. Тя е с изискан вкус и аромат, ухае на пушено, а и цената й скача.
Тази псевдо риба може да познаете, ако тя е прекалено мека и месото й се разслоява.
Старото месо става отново свежо с помощта на веществото фуксин. Или пък с белина, ако е пилешко.
Белината е само няколко капки, което не може да ви отрови, тя се разрежда с вода и бързо премахва сините петна по пилешкото. За да си възвърне формата, а и за да тежи повече, то се инжектира допълнително с вода. Така вие може да платите за до 500 г отгоре пиле, което е просто образувал се лед.
Такова пиле лесно ще отличите, то мирише на хлор, а и може при досег с ръцете ви, да усетите щипане.
Кренвиршите бързо сменят вакуумната си опаковка, щом започне да изтича срокът им на годност. Така те отново се предлагат на пазара.
Стоката е пари и нищо не се бракува, поне в повечето случаи, колкото и да отричат търговците. Те никога не биха позволили на купувачите да узнаят тайните на занаята им.
Как да познаете престоялите продукти
Старото говеждо месо е по-тъмно на цвят, при натискане с пръст, остава ямка, която при свежо месо изчезва за секунди.
Свинското мирише приятно, не е кърваво и мръсно, нито изсъхнало и със синкави оттенъци. Повърхността му не е
слузеста.
Рибата, която не си заслужава парите, е изгубила червения си наситен цвят, разслоява се, хрилете са хлъзгави, очите – хлътнали и потъмнели. Тя мирише на старо, и на хладилник.
Бъдете по-внимателни, когато избирате храна, четете етикетите, питайте, ако е небходимо, защото залогът е собственото ви здраве. Имайте предвид, че психологията на хората е такава, че всеки се лъже на отстъпки и иска да се сдобие с по-евтиното. Реално развалените продукти най-бързо се продават, показва пазарната система за измама на потребителите.
