Зимните храни не бива непременно да водят до покачване на теглото – винаги има варианти да им се насладите и същевременно да заложите на здравето си
Все още можете да се наслаждавате на здравословни и вкусни храни, без това непременно да означава куп излишни калории и вредни видове мазнини. Нещо повече, можете да ги подобрите, без да жертвате вкуса им, който обичате от малки.
Ето кои са шестте най-добри сезонни ястия за празниците.
Специалитет в гърне
Няма нищо толкова завладяващо сетивата, като ястието в класическото гърне на фурна. Независимо дали семейството ви предпочита пуешко месо, или имате гости, заради които ще заложите на друг вид и по-мазна част, ще се гордеете да поставите резултата си в центъра на вашата празнична трапеза. Това ароматно и крехко печено е лесно за приготвяне и е готово за 6-8 часа, докато вие сте заети с други домашни дейности.
Супа от тиква
Може би не толкова традиционна за българите, но вече имаме представа за омайния й вкус и полезните свойства. Пдоправена с любими подправки, супата може да бъде вашата основна част от вечерята или да бъде сервирана като предястие. С нея, без никакви скрупули, може да стартирате празничната вечеря и ще се насладите на вълшебното й действие, като няма да допуснете преяждане с тестените изделия на масата.
Пюре картофи
Всеки от нас обича картофи, но знаем, че трябва да внимаваме с количествата. Винаги обаче има значение как е приготвен даден продукт. Ето защо може да се спрете на варианта за пюре, което има ниско съдържание на мазнини. Това прави тази рецепта победител в плановете за хранене по празниците. Какво ще добавите към него, за да изглежда по-тържествено от друг път – зависи от вас: морков, маслини, зелени подправки, чесън са все отлични “приятели” на картофеното изкушение.
Ябълков пай
Е, няма как без десертите през празничните дни, а и децата очакват от вас да им устроите радост за очите и сетивата. Имате опция да го направите с качествени домашни заместители. Ако приготвите ябълков пай, експериментирайки със съставките, като дори може да използвате солен карамел, бъдете сигурни, че фигурата ви няма да пострада осезаемо. Не забравяйте, че положителните емоции също имат своето благотворно въздействие, което рефлектира не само върху психиката ни, но и на физично ниво.
Червено цвекло
То се чувства прекрасно в компанията на пресен спанак и орехи. С настъргана ябълка и дресинг от лимон, мед и зехтин картината става абсолютно завършена. За предимствата на цвеклото всеки е чувал, а ако стомахът ви го толерира, значи може смело да го предлагате в менюто по Коледа и Нова година. Така няма да се лишавате от салата през зимата и ще разнообразите храненето си.
